Le cacao, un ingrédient polyvalent au goût riche, a sa place non seulement dans la production de chocolat, mais aussi dans toute une série d'autres produits. En outre, le cacao présente de nombreux avantages pour la santé. Mais qu'est-ce qui rend exactement le cacao si sain et comment l'intégrer au mieux dans l'alimentation ?

Beaucoup d'entre nous connaissent la frustration alimentaire occasionnelle, quand on est de mauvaise humeur et qu'on se jette sur le chocolat. Mais certains entrent dans un cercle vicieux avec une perte de contrôle sur leur comportement alimentaire et, après des crises de boulimie régulières, ils se sentent coupables au lieu d'être heureux. Qu'est-ce que la gloutonnerie et comment peut-on la surmonter ?

Ces délicieux fruits des bois sont un véritable superaliment. Les myrtilles sont pauvres en sucre et en fructose, regorgent de vitamines et de minéraux et comptent parmi les fruits les plus sains qui soient. Pour quels troubles peuvent-elles aider et comment les savourer au mieux ?