Les algues ont de multiples usages : nourriture pour les poissons, substitut du carburant pour les voitures, épuration des eaux usées, cosmétiques et, bien sûr, aliments précieux. Véritable super-aliment, les algues sont devenues la tendance alimentaire du moment.

Les propriétés anti-inflammatoires et analgésiques ainsi que les composants bénéfiques pour les articulations font de cette délicatesse nutritive un bon soutien dans le traitement et la prévention des troubles articulaires gênants. Que contiennent les moules aux orles verts ?

L'huile d'algue fournit de précieux acides gras oméga-3 à longue chaîne, qui protègent le cœur, le cerveau, les yeux et les nerfs, et constitue une bonne alternative aux produits d'origine animale pour les régimes végétaliens et végétariens. Que peut-elle faire d'autre et pourquoi est-elle si appréciée ?