Le Veneziane pâtes spaghetti sans gluten

Les messagers invisibles qui dirigent nos pensées, modèlent nos émotions et influencent nos actions : ce sont les neurotransmetteurs. Ils jouent un rôle décisif dans de nombreux processus neurologiques et facilitent la transmission d'informations entre les cellules nerveuses. Que sont les neurotransmetteurs et comment peut-on les influencer directement ? 

Tantôt il gronde bruyamment, tantôt il glougloute doucement - notre intestin se fait souvent remarquer sans prévenir. Les bruits intestinaux sont une partie naturelle de la digestion et se produisent lorsque les aliments, les liquides et les gaz se déplacent dans le tractus gastro-intestinal. Mais ces bruits sont-ils seulement des compagnons inoffensifs de notre digestion ou cachent-ils des signaux importants de notre corps ?

La graisse fait-elle toujours grossir ? Pas nécessairement. Les graisses sont tout à fait importantes pour notre santé. Elles font partie des trois macronutriments les plus importants et ne peuvent pas être produites par notre propre corps. Les graisses sont une source d'énergie essentielle pour notre quotidien. Chacune de nos cellules dispose d'une couche de graisse protectrice, les graisses jouent un rôle important dans notre équilibre hormonal, sont responsables de l'absorption des vitamines liposolubles et ce n'est pas tout, loin de là. Mais toutes les graisses ne se valent pas.