Huile de poisson

L'huile de poisson peut renforcer le système immunitaire, influencer positivement la santé cardiaque ainsi que la croissance musculaire, maintenir le cerveau en forme et protéger contre la maladie d'Alzheimer. Comment profiter des nombreux bienfaits de l'huile de poisson pour la santé?

L'huile de poisson est produite à partir des tissus et de la graisse de poissons tels que le maquereau, le hareng et les anchois, elle est composée à 30 % d'acides gras oméga-3 et contient des vitamines D et A. Les études menées sur les Esquimaux, qui se nourrissent traditionnellement presque exclusivement de poisson et d'animaux marins et ne souffrent que rarement de maladies cardiovasculaires, ont révélé que l'huile de poisson était bonne pour la santé.

Qu'est-ce qui rend l'huile de poisson si saine ? Elle contient deux acides gras oméga-3, l'EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque). L'EPA est très important pour nos capacités cognitives, assure la bonne santé des vaisseaux sanguins et aide à lutter contre toutes sortes d'inflammations. Le DHA est particulièrement important pour le cerveau et est déjà essentiel au développement cérébral des bébés et des enfants à naître. Notre cerveau est composé à près de 60% de graisses - et le DHA en constitue la majeure partie. Il n'est donc pas étonnant que le DHA puisse aider en cas de problèmes d'apprentissage et de comportement, qu'il ait un effet préventif contre les pertes de mémoire liées à l'âge et qu'il réduise le risque de démence ou de maladie d'Alzheimer.

[quote]Il est important de consommer suffisamment d'acides gras oméga-3 pour que le cerveau fonctionne bien[/quote]

. L'autre propriété importante du DHA est d'inhiber les inflammations. En règle générale, les acides gras oméga-6, qui favorisent les inflammations, prédominent dans notre alimentation quotidienne. Le DHA a au contraire un effet anti-inflammatoire et aide notre corps à éliminer les inflammations. Différentes études montrent l'effet anti-inflammatoire de l'huile de poisson chez les patients souffrant d'arthrite. De nombreuses autres maladies, dont la dépression, peuvent être basées sur l'inflammation et l'huile de poisson peut soulager leurs symptômes.

L'EPA et le DHA assurent une bonne circulation sanguine et une régénération plus rapide des muscles après l'entraînement. De nombreux sportifs remarquent que les douleurs d'entraînement liées à la raideur ainsi que les courbatures sont réduites par la prise d'acides gras oméga-3. Il en va de même pour la dégradation musculaire liée à l'âge. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, l'huile de poisson peut soulager les douleurs musculaires causées par l'inflammation après un entraînement intense.

La peau est soignée de l'intérieur grâce aux acides gras oméga-3 contenus en abondance dans l'huile de poisson : ils adoucissent et assouplissent la peau, combattent l'eczéma et les boutons et préviennent le vieillissement de la peau en renforçant les membranes cellulaires.
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Il y a de nombreuses bonnes raisons d'envisager l'huile de poisson comme complément alimentaire. Comment le faire au mieux ? Nous avons rassemblé pour vous les meilleurs conseils.

• Il est recommandé d'intégrer dans votre régime alimentaire des poissons d'eau froide riches en graisses tels que le saumon, le thon, le hareng et les sardines trois fois par semaine. Notez toutefois que les poissons peuvent contenir du mercure et d'autres métaux lourds, qui présentent certains risques pour la santé.
• En raison de la pollution marine, la consommation régulière de poissons gras peut ne pas être sans danger, on se tourne alors vers des compléments alimentaires de qualité contenant de l'huile de poisson. Ceux-ci sont testés sur les métaux lourds et les matières plastiques.
• Prenez toujours les capsules d'huile de poisson avec un repas gras. Cela les rend plus assimilables.
• Il est important de compléter les capsules d'huile de poisson par des antioxydants. Si notre corps ne dispose pas de suffisamment d'antioxydants, les acides gras du poisson peuvent s'oxyder. Le mieux est de veiller à un apport supplémentaire d'antioxydants, comme la vitamine C, afin de protéger les substances actives de l'huile de poisson contre l'oxydation.
• Veillez à ce que les capsules d'huile de poisson ne contiennent pas de vitamine E synthétique. La vitamine E naturelle est appelée D-alpha-tocophérol ou tocophérols mixtes sur l'emballage.
• Les capsules d'huile de poisson peuvent vous aider en cas de problèmes de sommeil. Prenez-les deux heures avant d'aller vous coucher. Des études montrent que les acides gras oméga-3 contribuent à un sommeil plus long.
• Respectez la dose journalière recommandée sur l'emballage. Si vous prenez les capsules d'huile de poisson en plus d'un repas de poisson, réduisez la dose. Sinon, le risque d'hémorragie interne peut augmenter.
• Lors de l'achat de capsules d'huile de poisson, tenez compte de la zone de pêche : de préférence, les poissons doivent provenir du sud de l'océan Pacifique et être aussi petits que possible. Les petits poissons comme les sardines et les anchois contiennent moins de toxines. Pour minimiser les risques d'oxydation, veillez à ce que l'huile de poisson soit traitée à proximité du lieu de pêche. Vérifiez bien le contrôle de qualité.
• Si vous avez des remontées acides après avoir pris des capsules d'huile de poisson, vous souffrez d'une digestion faible ou vous avez choisi un produit de mauvaise qualité.

En suivant ces conseils, vous profiterez certainement de plusieurs effets positifs sur la santé que procurent les acides gras oméga-3 issus de l'huile de poisson!