Menthe poivrée

La menthe poivrée, au-delà d'être l'épice phare des chewing-gums, est également prisée comme ingrédient de choix dans les desserts et les cocktails. Elle est aussi couramment utilisée en remède naturel contre les rhumes, maux de tête, tensions et troubles gastro-intestinaux. Mais qu'est-ce qui fait de la menthe poivrée un incontournable si apprécié ?

Cette célèbre herbe médicinale a un goût légèrement poivré, d'où son nom de menthe poivrée. La menthe poivrée doit son odeur intense et typique de menthe à l'huile essentielle stockée dans ses glandes. L'huile de menthe poivrée contient beaucoup de menthol et de menthone, qui favorisent une modification de la membrane cellulaire. La menthe poivrée a donc un effet anesthésiant local. En outre, elle peut inhiber certains messagers chimiques qui contribuent à l'apparition de maux de tête. En outre, l'huile de menthe poivrée stimule les récepteurs de froid et de pression sur la peau et provoque une sensation de froid durable dans la zone d'application locale, ce qui supprime la transmission de la douleur. Une étude menée sur des patients migraineux a montré qu'après avoir appliqué régulièrement une solution de menthol sur leur peau, ils souffraient moins de crises de migraine, de vertiges et de sensibilité à la lumière.

Outre le menthol, la menthe poivrée contient des flavonoïdes, des substances amères, des tanins et d'autres composés qui sont responsables d'une action antispasmodique, antimicrobienne, antivirale, diurétique, calmante et analgésique. Les symptômes typiques du rhume, tels que la toux et le rhume, sont soulagés en douceur par le menthol et le thé à la menthe poivrée à base de plantes fraîches est particulièrement efficace en cas d'haleine lourde et sifflante. Les principes actifs de la menthe poivrée stimulent les cils vibratiles des bronches, ce qui permet de libérer les mucosités les plus tenaces.

[quote]La menthe poivrée a un effet bénéfique en cas de rhume, de toux, de rhume, de céphalées de tension et de troubles gastro-intestinaux[/quote]

. Les substances de la menthe poivrée agissent en synergie et stimulent la circulation en douceur, ce qui permet de se sentir plus alerte en cas de fatigue. En revanche, elles ont un effet calmant en cas de ballonnements et de crampes abdominales. La menthe poivrée est un remède éprouvé contre les nausées et les vomissements, car elle a un léger effet anesthésique sur la muqueuse gastrique. En outre, l'huile essentielle de menthe poivrée peut stimuler l'activité gastrique et intestinale en favorisant la libération d'acide chlorhydrique, de pepsine et d'histamine et en améliorant la production de bile. Ce faisant, la menthe poivrée soulage les crampes dans tout le système digestif et a un effet bénéfique en cas de diarrhée.
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Comment profiter de toutes les propriétés bénéfiques pour la santé de la menthe la plus connue ? Nous avons rassemblé ici les meilleurs conseils et astuces.

• Vous pouvez utiliser la menthe poivrée non seulement dans les desserts et les cocktails, mais aussi dans les plats salés : sauces, currys, volaille, agneau, légumineuses et légumes.
• La menthe poivrée fraîche ou séchée convient bien pour le thé. Pour ce faire, on verse 150 ml d'eau chaude (non bouillante) sur une ou deux cuillères à soupe de feuilles coupées, on laisse infuser l'infusion à couvert pendant dix minutes et on filtre. On peut utiliser au maximum six grammes de menthe poivrée par jour. Comme la menthe poivrée ne contient pas de caféine, une telle infusion peut être consommée le soir. Pour le thé à la menthe, il ne faut pas utiliser de récipient en métal, sinon le goût rafraîchissant est inhibé.
• En cas de troubles du côlon irritable, on prend de l'huile de menthe poivrée sous forme de capsules. Elles sont gastro-résistantes afin de pouvoir transporter les substances actives hautement concentrées directement dans l'intestin.
• En cas de céphalées de tension, vous pouvez verser deux gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée sur un mouchoir et vous frotter la nuque et les tempes. Il est également recommandé de respirer le parfum mentholé d'une tasse de thé faite de feuilles de menthe fraîches.
• En cas de migraine, vous pouvez également faire un massage de la tête en répartissant cinq gouttes d'huile essentielle sur vos doigts et en massant légèrement le cuir chevelu du front à la nuque. Ne faites cependant pas cela avant d'aller vous coucher, car l'huile de menthe poivrée peut avoir un effet stimulant.
• Contre le rhume, il est utile d'inhaler une goutte d'huile de menthe poivrée dans un bol d'eau chaude. Respirez profondément et lentement les vapeurs qui s'élèvent.
• En cas de rhume et de maux de tête, préparez un mélange d'huiles essentielles de cyprès (dix gouttes) et de niaouli, de menthe poivrée et de cardamome (cinq gouttes chacune) et frottez le nez, les tempes et le front avec ce mélange. Ou versez dix gouttes de ce mélange dans un gobelet de lait, puis dans l'eau du bain pour un bain complet. Ce mélange a un effet désinfectant, anti-inflammatoire et analgésique.
• L'extrait de menthe poivrée en capsules a un effet antispasmodique en cas de douleurs menstruelles. Les crampes musculaires peuvent également être soulagées en frottant de l'huile essentielle de menthe poivrée.
• La menthe poivrée a un effet antiseptique sur la muqueuse buccale et peut réduire les inflammations dans la bouche et prévenir la mauvaise haleine en tuant les germes.
• En cas d'herpès labial, il est utile de frotter l'huile essentielle de menthe poivrée sur les zones concernées.
• Si l'on boit plus de trois tasses de thé à la menthe par jour, celui-ci peut attaquer une muqueuse gastrique irritée et provoquer des nausées. Le thé à la menthe ne devrait pas non plus être consommé en cas de brûlures d'estomac et pendant l'allaitement, car il stimule la production d'acide gastrique et a un effet inhibiteur sur le lait. En cas de calculs biliaires chroniques, consultez impérativement votre médecin avant de le consommer.
• Prudence chez les bébés et les jeunes enfants : l'huile essentielle de menthe poivrée peut provoquer chez eux un spasme de la glotte accompagné de difficultés respiratoires.