Ces délicieux fruits des bois sont un véritable superaliment. Les myrtilles sont pauvres en sucre et en fructose, regorgent de vitamines et de minéraux et comptent parmi les fruits les plus sains qui soient. Pour quels troubles peuvent-elles aider et comment les savourer au mieux ?

Le bouleau, une espèce d'arbre majestueux originaire de nombreuses régions du monde, possède une histoire fascinante et une multitude d'utilisations. En plus de sa beauté esthétique et de son rôle écologique essentiel, le bouleau revêt une importance majeure pour la santé. Les substances actives présentes dans cet arbre exceptionnel sont utilisées dans divers systèmes médicaux traditionnels et ont des effets positifs avérés sur le corps humain. Comment, concrètement, le bouleau peut-il contribuer à notre bien-être ?

Ces fruits d'un rouge éclatant ne sont généralement connus que sous forme de thé ou de confiture : Les cynorhodons. Mais ils sont bien plus qu'un aliment savoureux. Les cynorrhodons appartiennent à la famille des roses sauvages et contiennent de la vitamine C, des caroténoïdes, des polyphénols et des galactolipides, qui soulagent les douleurs arthritiques. Que contient ce super fruit local ?