La cannelle est l'une des plus anciennes épices du monde, qui favorise la digestion, rend les aliments plus digestes et a un effet positif sur la glycémie. Épicée, âpre et légèrement sucrée, elle n'est pas seulement une épice très appréciée. Qu'est-ce que la cannelle a de spécial ?

Le cacao, un ingrédient polyvalent au goût riche, a sa place non seulement dans la production de chocolat, mais aussi dans toute une série d'autres produits. En outre, le cacao présente de nombreux avantages pour la santé. Mais qu'est-ce qui rend exactement le cacao si sain et comment l'intégrer au mieux dans l'alimentation ?

Elle est appelée "le miracle noir" et possède un goût propre fort et aromatique. De nombreuses personnes ne jurent que par la mélasse, qu'elles considèrent comme une délicieuse alternative au sucre de table. La mélasse est-elle saine et qu'est-ce qui la rend si spéciale ?