L'herbe d'orge est l'un des aliments les plus sains qui réunit une combinaison unique de nutriments, de vitamines, de minéraux, de substances végétales secondaires ainsi que d'antioxydants. Elle est considérée comme un booster immunitaire et soutient notre intestin. Comment profiter de sa richesse en substances vitales ?

Les substances végétales secondaires n'apportent pas seulement de la couleur et de l'arôme à nos aliments, elles sont aussi de véritables multitalents en matière de santé. Leurs effets bénéfiques pour la santé sont presque aussi variés que les différents représentants des substances végétales secondaires eux-mêmes.

Depuis des siècles, la moutarde est reconnue comme l'une des épices les plus répandues, cultivées et utilisées dans le monde entier. Cette plante aromatique et médicinale, au pouvoir polyvalent et aux effets bénéfiques avérés sur la santé, jouit d'une grande popularité. Mais qu'est-ce qui rend la moutarde si spéciale et comment peut-on l'incorporer dans notre quotidien ?