Herbe d'orge

L'herbe d'orge est l'un des aliments les plus sains qui réunit une combinaison unique de nutriments, de vitamines, de minéraux, de substances végétales secondaires ainsi que d'antioxydants. Elle est considérée comme un booster immunitaire et soutient notre intestin. Comment profiter de sa richesse en substances vitales?

L'herbe d'orge une longue tige verte qui pousse à partir du grain d'orge. Les jeunes pousses d'orge sont récoltées après quatre à cinq mois et sont encore exemptes de gluten. Les substances contenues dans l'herbe d'orge sont particulièrement facilement absorbées par notre corps. Il y a plusieurs décennies déjà, le scientifique japonais Yoshihide Hagiwara a étudié plus de 200 variétés de légumes à feuilles vertes et a constaté que l'herbe d'orge contient plus de substances vitales que les autres plantes vertes. Elle marque des points avec presque toutes les vitamines vitales (vitamine A, vitamine C, vitamine D2, vitamine E, vitamine K ainsi que différentes vitamines du groupe B, dont la vitamine B12 et l'acide folique). On trouve également dans l'herbe d'orge du potassium, du fer, du cuivre ainsi que du sélénium et du manganèse. Notre corps a besoin de ces nutriments pour la protection des cellules, la coagulation du sang et la formation du cartilage. Parmi les autres substances saines contenues dans l'herbe, on trouve des substances amères, de la chlorophylle, des enzymes et tous les acides aminés essentiels. Les fibres alimentaires qu'elle contient en abondance favorisent une digestion saine. Les autres substances vitales contenues dans l'herbe contribuent à protéger la muqueuse intestinale, à réguler la teneur en eau des selles et à assurer une flore intestinale saine. En outre, l'herbe d'orge stimule le métabolisme des graisses, atténue la sensation de faim et favorise ainsi la perte de poids.

Grâce à sa combinaison unique de substances vitales, l'herbe d'orge stimule les forces d'autoguérison de notre corps, stabilise le système cardiovasculaire, réduit les taux de cholestérol élevés et a un effet anti-inflammatoire. L'herbe d'orge marque des points grâce à la "super enzyme" superoxyde dismutase (SOD), qui n'est présente que dans très peu d'aliments végétaux et qui peut protéger le cerveau contre les processus de vieillissement ainsi que le corps contre les effets nocifs des rayons radioactifs. La prise régulière d'herbe d'orge permet de normaliser la tension artérielle mais aussi le taux de glycémie. L'herbe d'orge a un effet basique et rééquilibre naturellement notre équilibre acido-basique afin de lutter contre l'hyperacidité. Sur les personnes souffrant de stress et de troubles du sommeil, l'herbe a un effet relaxant, apaisant et améliore l'humeur.

Comment utiliser au mieux l'herbe d'orge ? Voici les meilleures possibilités.

• Consommez 15 grammes d'herbe d'orge (répartis en deux ou trois portions) chaque jour pour profiter de ses bienfaits pour la santé. Commencez d'abord par un faible dosage afin de tester votre tolérance individuelle à l'herbe d'orge. En règle générale, elle n'a pas d'effets secondaires et est bien tolérée.
• Pour obtenir un effet calmant en cas de stress et de troubles du sommeil, prenez de la poudre d'herbe d'orge. Elle contient de nombreuses fibres et est particulièrement bien tolérée, elle stimule la digestion et aide en cas de troubles digestifs comme la diarrhée chronique, le côlon irritable, les ballonnements. La poudre d'herbe d'orge peut être consommée le soir grâce à son effet calmant.
• Pour un effet vitalisant et stimulant et pour une amélioration générale de la santé, prenez du jus d'herbe d'orge en poudre. Elle ne fournit pas de fibres et possède une concentration plus élevée d'antioxydants et de substances vitales rares.
• Pour une boisson basique, mélangez 1 cuillère à café de poudre d'herbe d'orge avec un grand verre d'eau ou de jus. Pour donner à votre boisson une note douce et exotique, ajoutez une pincée de vraie vanille bio.
• Pour cacher le goût naturel de l'herbe d'orge, préparez une boisson fruitée basique à l'ananas et à l'orange. Pour une portion, il vous faut 100 g d'ananas frais, 150 ml de jus d'orange, 100 ml d'eau, 1 cuillère à café d'herbe d'orge en poudre ou de jus d'herbe d'orge en poudre. Mettez le tout dans un mixeur et réduisez la boisson en purée.
• Vous pouvez mélanger la poudre d'herbe d'orge dans des vinaigrettes, des dips, des pâtes à tartiner, des recettes de boules énergétiques et bien d'autres choses encore. Une petite quantité n'affectera pas le goût du plat.
• Vous pouvez acheter des produits prêts à l'emploi contenant de l'herbe d'orge. Les barres protéinées et les shakes protéinés à l'herbe d'orge contiennent en outre d'autres ingrédients utiles, comme par exemple la poudre de protéines de chanvre et la spiruline.
• L'herbe d'orge est également disponible en capsules et en comprimés, qui ne nécessitent aucune préparation préalable et permettent un dosage simple.
• La poudre d'herbe d'orge en boisson ou en comprimés est particulièrement recommandée aux diabétiques, car elle a une influence positive sur le taux de glycémie et de cholestérol.
• Les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli devraient consulter un médecin avant d'en prendre.
• Soyez prudent si vous souffrez d'une intolérance au gluten. Bien que l'herbe d'orge soit exempte de gluten, elle peut en contenir des traces selon le fabricant.
• Lors de l'achat, veillez à la qualité bio. L'herbe d'orge bio de haute qualité est exempte de pesticides et autres substances nocives.

Intégrez l'herbe d'orge dans votre alimentation quotidienne et laissez-vous convaincre par toutes ses propriétés bénéfiques pour la santé!