Chlorella

Du latin, chlorella signifie "petit vert jeune". Ce genre d'algues est un organisme unicellulaire qui comprend environ 24 sous-espèces et se multiplie très rapidement en eau douce. Grâce à une division cellulaire, quatre nouvelles algues naissent toutes les 16 à 24 heures à partir d'une algue mère. La chlorella convainc par sa densité nutritionnelle impressionnante : elle contient 58% de protéines, 23% de glucides, 9% de lipides, de la vitamine A, de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la niacine, de la vitamine B12, de l'acide folique, du fer, du magnésium, du phosphore et du zinc. La protéine contenue dans la chlorella est facile à digérer et possède une valeur biologique élevée. Celle-ci est importante pour différents processus de construction dans les organes et les tissus de notre organisme. Cette micro-algue contient également plus de 30 acides gras (dont des acides gras saturés, insaturés et polyinsaturés) qui aident à maintenir les cellules de notre corps stables et flexibles à la fois. Les acides caprique et laurique participent à l'élimination des bactéries, des virus et des parasites.

On attribue de nombreux effets positifs sur la santé au pigment vert végétal Chlorophylle, dont la teneur dans la chlorella est exceptionnellement élevée. Ce n'est pas par hasard que la chlorophylle est appelée le "sang vert" : sa structure chimique ressemble étonnamment à celle de l'hémoglobine, le pigment du sang humain. La chlorophylle peut rendre notre sang plus propre et plus vital, ce qui permet à notre sang de mieux nourrir tous les tissus du corps. L'oxygène est mieux transporté dans toutes les cellules du corps à l'aide de la chlorophylle, ce qui peut soutenir notre métabolisme.

[quote]La chlorella peut contribuer à activer le métabolisme, à stimuler la production de globules rouges, à aider le foie à se désintoxiquer, à renforcer les cellules, à équilibrer l'équilibre acido-basique et à protéger les parois cellulaires contre les bactéries envahissantes [/quote]

. La chlorophylle aide les algues à fixer les substances nocives. Grâce à cette propriété, on attribue à la chlorella un effet détoxifiant. Notre foie est quotidiennement mis à rude épreuve par différentes toxines, qu'il s'agisse de polluants environnementaux, de composés toxiques, de moisissures ou autres. De grandes quantités de chlorophylle peuvent aider à protéger les cellules du foie contre les toxines et à éliminer les toxines par l'intestin. En outre, la chlorophylle a un effet fortement alcalinisant et contribue à rétablir un équilibre acido-basique. La chlorella a une influence positive sur le métabolisme des glucides : elle favorise le transport du glucose dans les cellules, assure une production d'énergie plus rapide et est donc particulièrement bénéfique pour les sportifs. Les diabétiques peuvent également profiter d'une telle amélioration du métabolisme des glucides.

Comme la paroi cellulaire de la chlorelle est composée de trois couches, cette algue était autrefois traitée d'une manière spéciale, de sorte que les parois cellulaires étaient brisées. On pensait que la chlorella ne pouvait pas être bien digérée autrement. Plus tard, on a constaté que la chlorella sans parois cellulaires brisées n'était que légèrement moins biodisponible. Et les produits sans paroi cellulaire brisée sont moins chers.
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Comment pouvez-vous profiter de ce large éventail de bienfaits pour la santé de la chlorella ? Vous trouverez ici les meilleurs conseils.