L'herbe d'orge est l'un des aliments les plus sains qui réunit une combinaison unique de nutriments, de vitamines, de minéraux, de substances végétales secondaires ainsi que d'antioxydants. Elle est considérée comme un booster immunitaire et soutient notre intestin. Comment profiter de sa richesse en substances vitales ?

Cet oligo-élément est indispensable à notre santé. Il est présent en différentes concentrations dans tous les organes et tissus de notre corps, il est important pour la désintoxication de l'organisme, il lie les métaux lourds et les évacue, et il est en outre l'un des principaux antioxydants qui protègent notre corps contre les dangereux radicaux libres : l'oligo-élément essentiel sélénium.

Les avis sur cet oligo-élément divergent souvent : alors que certains pensent que notre corps en a besoin en grande quantité, d'autres le considèrent même comme un poison. En quoi l'iode est-il important et comment trouver le juste milieu ?