Elles peuvent faire bien plus que transformer le chou en choucroute et le lait en yaourt : Les bactéries lactiques assurent un système immunitaire fort, combattent les microbes nocifs et maintiennent la flore intestinale en bonne santé grâce à un pH bas. Pourquoi les bactéries lactiques sont-elles si saines et comment pouvez-vous en profiter ?

La plupart d'entre nous les connaissent comme levure chimique. Mais ces champignons peuvent faire bien plus. Les levures soutiennent notre flore intestinale, nos muscles et notre système nerveux, assurent la beauté des cheveux, de la peau et des ongles et constituent un bon complément de protéines. Comment pouvez-vous, vous aussi, profiter des propriétés bénéfiques des levures pour la santé ?

Les bouillons ne sont pas seulement une base culinaire importante pour de nombreux plats. Ils renforcent le système immunitaire, sont bénéfiques pour l'intestin, ont un effet anti-inflammatoire, fournissent de nombreuses substances vitales et réchauffent les jours de grand froid.