Intolérance au gluten, sensibilité au gluten, maladie cœliaque - ces termes font déjà partie de notre quotidien. Beaucoup ne jurent que par une alimentation sans gluten pour perdre du poids. Qu'est-ce que le gluten et quels sont ses effets sur la santé ?

Notre cerveau a besoin de plus de sucre qu'aucun autre organe. Est-ce la raison pour laquelle il faut faire des réserves de nourriture pour les nerfs à partir de barres chocolatées lorsque l'estomac gronde ? Oui, si l'on veut avoir un méga-cerveau et un méga-ventre. Quels sont les snacks plus sains que l'on peut consommer entre les repas ?

Une fringale spontanée, une récompense sucrée ou le remplacement d'un repas par manque de temps : les barres protéinées offrent de multiples possibilités d'utilisation selon leur composition. Appréciées par les sportifs de force et les personnes actives, les barres protéinées servent souvent de source de protéines complémentaire ou alternative. Mais que contiennent-elles réellement et sont-elles saines ?