Cette belle pissenlit, très appréciée des enfants, est une épine dans le pied de nombreux propriétaires de jardin, mais elle est très saine et peut être utilisée de multiples façons en cuisine. Avec quelles substances actives le pissenlit marque-t-il des points et comment peut-on le préparer ?

Cette plante est utilisée depuis l'Antiquité comme herbe médicinale et est aujourd'hui considérée comme la plante par excellence contre les troubles du sommeil. La valériane améliore l'endormissement et le maintien du sommeil, a un effet calmant et aide à lutter contre l'agitation nerveuse. Comment utiliser cette plante qui a fait ses preuves ?

Aujourd'hui, chacun d'entre nous est plus ou moins confronté au stress. L'orpin rose est utilisé depuis des siècles comme adaptogène, qui peut soulager les symptômes de stress, d'épuisement, de manque d'énergie et de faiblesse, et qui est bénéfique pour le système nerveux ainsi que pour les performances mentales et physiques.