Remède naturel pour soulager les troubles gastro-intestinaux

L'artichaut est un légume méditerranéen bien connu, caractérisé par son goût légèrement amer et sa faible teneur en calories. Cependant, il ne se distingue pas uniquement en tant que légume ; il est également reconnu pour ses propriétés bénéfiques en tant que plante médicinale, utile pour traiter divers troubles gastro-intestinaux et réputé pour sa capacité à réduire le taux de cholestérol. Qu'est-ce qui rend cette plante si particulière ?

L'artichaut fait partie de la famille des composées et est originaire d'Afrique du Nord. Pour obtenir de fortes concentrations de substances bénéfiques, on récolte les feuilles avant que les fleurs ne s'ouvrent. Ensuite, les artichauts sont transformés en extrait sec. Les feuilles d'artichaut contiennent de l'acide caféique, de l'acide chlorogénique et néochlorogénique, de la cynarine, des substances amères (environ six pour cent), des flavonoïdes ainsi que des sesquiterpènes (qui font également partie des substances amères). Toutes ces substances agissent en synergie et assurent les effets bénéfiques de l'artichaut.

Les substances amères favorisent la formation d'acide gastrique et ont donc un effet stimulant sur l'appétit. Ils stimulent la production de bile et de pancréas, favorisant ainsi la digestion des graisses et régulant le taux de sucre dans le sang. La bile et le pancréas sont hautement basiques et contribuent fortement à l'élimination des acides. Les flavonoïdes ont un effet antioxydant et réduisent ainsi le risque de toutes sortes de maladies chroniques. Ils permettent également d'augmenter la production d'acides biliaires dans le foie et de libérer davantage d'acides biliaires dans l'intestin. Les acides biliaires sont importants pour la digestion des graisses. Les composants de l'artichaut protègent le foie, ce qui lui permet de mieux se détoxifier. Le cholestérol est éliminé plus efficacement et moins de nouveau cholestérol est produit dans le foie. Cela aide à réduire le taux de cholestérol. Cela aide à prévenir les dépôts dans les artères.

L'artichaut stimule le mouvement des muscles intestinaux, ce qui favorise encore la digestion. L'extrait de feuilles d'artichaut est utilisé médicalement pour traiter les troubles dyspeptiques, tels que les douleurs abdominales, les brûlures d'estomac, la sensation de plénitude, les pressions gastriques, les flatulences, les nausées et les vomissements, surtout après les repas riches en gras. L'extrait de feuilles d'artichaut favorise une meilleure digestion, stimule le métabolisme, réduit les taux de lipides dans le sang et aide à éliminer les toxines. Il contribue ainsi à la perte de poids en combinaison avec une alimentation saine et une activité physique adéquate.

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Comment profiter de toutes ces propriétés bénéfiques pour la santé de ce légume méditerranéen ? Voici les meilleurs conseils.

• Vous pouvez acheter des feuilles d'artichaut séchées et broyées pour faire du thé d'artichaut, sous forme de capsules/comprimés/dragées d'artichaut, sous forme d'extrait sec, de jus de plantes fraîches pressées ainsi que d'extraits aqueux. Consultez la notice d'emballage. En règle générale, la dose journalière recommandée est de 3 à 6 g.
• Pour obtenir le meilleur effet possible, prenez l'extrait d'artichaut pendant au moins 6 semaines. Pour réduire le taux de cholestérol et régénérer un foie malade, l'extrait peut être pris en permanence.
• Prenez le produit au moins 2 fois par jour, 15 à 30 minutes avant les repas, avec un verre d'eau.
• Pour soulager les maux d'estomac et protéger le foie, il est recommandé de boire du jus d'artichaut fait à partir de fleurs non écloses.
• Pour une infusion d'artichaut, prenez une cuillère à café de feuilles coupées et versez de l'eau chaude dessus. Attendez dix minutes, filtrez les herbes et savourez une tasse de thé avant chaque repas.
• Pour protéger et régénérer les cellules hépatiques, préparez une infusion d'artichauts avec les herbes hépatiques appropriées. Pour cela, mélangez à parts égales des feuilles d'artichaut, des graines de chardon-marie, de l'achillée millefeuille, des graines de fenouil, de la racine de réglisse et des feuilles de menthe poivrée, mordez le mélange, versez une tasse (150 à 200 ml) d'eau chaude par cuillère à café et attendez 7 minutes. Buvez 2 à 3 tasses de ce mélange chaque jour.
• Les artichauts cuits ne sont pas aussi bons que l'extrait de feuilles d'artichaut, mais ils contiennent beaucoup de fibres solubles. Si l'on consomme régulièrement le fond floral ainsi que la partie charnue des feuilles cuites comme accompagnement de repas et si l'on veille en outre à une alimentation équilibrée et à beaucoup d'exercice et de sport, on peut réussir à perdre du poids.
• Évitez les extraits d'artichaut si vous êtes allergique à l'artichaut ou à d'autres plantes similaires, ou si vous avez des calculs ou une obstruction des voies biliaires. C'est la même chose pour les femmes enceintes ou allaitantes et les enfants de moins de douze ans, car il n'y a pas d'études pour savoir si c'est sûr pour eux.

Essayez vous-même les vertus de l'artichaut pour protéger votre foie et favoriser votre digestion !