Chardon-marie

Grâce à son action antioxydante, anti-inflammatoire et immunostimulante, cette plante médicinale éprouvée peut être utile pour de nombreux troubles chroniques. Comment le chardon-marie, bourré de silymarine et d'autres substances vitales, peut-il aussi vous aider?

Le chardon-Marie (Silybum marianum) est également connu sous les noms de chardon-lait, chardon-marie, chardon-argent et chardon-lait. Ses vertus médicinales particulières se trouvent dans ses graines, qui étaient déjà utilisées au 18e siècle comme médicament pour le foie. Aujourd'hui encore, cette plante est surtout appréciée pour son effet protecteur et régénérateur sur le foie, documenté scientifiquement. Ces propriétés sont dues à des substances végétales secondaires flavonoïdes. Dans les graines de chardon-Marie se trouve un extrait lipophile contenant trois isomères de flavonolignanes : la silybine A et B (= silibinine), la silychristine et la silydianine. Ensemble, ils forment le complexe flavonoïde appelé silymarine, la silybine représentant jusqu'à 70% de la silymarine et étant considérée comme le composant ayant la plus grande activité biologique. En outre, le chardon-Marie contient d'autres flavonolignanes comme la bétaïne et la apigénine, jusqu'à 30% d'acides gras libres, environ 30% de protéines et de mucilages. Tous ces composants contribuent aux effets bénéfiques du chardon-marie sur la santé.

Le chardon-marie est un antioxydant hautement efficace qui réduit le stress oxydatif tout en stimulant la production d'antioxydants par le corps. Cela favorise l'augmentation du taux de glutathion. Le glutathion est le principal antioxydant de notre corps, que l'on trouve dans presque toutes les cellules et en concentration particulièrement élevée dans le foie. Les virus, les bactéries, les radiations, les toxines et le processus de vieillissement normal accélèrent la dégradation du gluthation et l'effet antioxydant de la silymarine peut protéger contre cette dégradation. Ce n'est pas un hasard si le glutathion se trouve en grande quantité dans le foie, car il joue un rôle essentiel dans le processus de détoxication de notre corps. Des études montrent que la silymarine des graines de chardon-marie améliore la fonction hépatique et protège notre foie contre les toxines dangereuses. Elle bloque les sites de liaison des toxines, ce qui les empêche de pénétrer dans les cellules hépatiques et prévient ainsi les dommages au foie. Parallèlement, la silymarine assure une meilleure régénération du foie au niveau de l'ARN et de l'ADN, en favorisant la formation de nouvelles cellules hépatiques saines. De plus, elle inhibe la transformation fibrotique des cellules hépatiques, ce qui est particulièrement important en cas de foie gras non alcoolique.

[quote]Le chardon-marie doit surtout ses propriétés bénéfiques pour la santé à la présence de silymarine, de tanins, de phytostérols, d'acides organiques, de vitamines et de fibres[/quote]

. En cas de prise de médicaments tels que le paracétamol, le chardon-Marie peut partiellement protéger contre les dommages liés aux médicaments. Dans une certaine mesure, il protège également contre les effets secondaires des radiothérapies et de l'alcool. La prise de chardon-marie est avantageuse, en complément du traitement de l'hépatite virale et de la cirrhose hépatique. De plus, le chardon-marie présente une activité biliaire et stimule la vidange de la vésicule biliaire, notamment en association avec la curcumine.

Le chardon-Marie soutient la formation d'acide gastrique, stimule l'appétit et contient des substances amères et des tanins qui favorisent la digestion et qui, en synergie avec la silymarine, ont un effet positif sur le système digestif en cas de côlon irritable, de brûlures d'estomac, de crampes d'estomac et de maux d'estomac. En outre, la silymarine peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses de la prostate et la métastase des cellules cancéreuses du sein, soutenant ainsi l'action des médicaments et réduisant également les dommages hépatiques liés à la chimiothérapie.

Le chardon-marie joue un rôle important dans le maintien du taux de cholestérol, ce qui a un effet positif sur la santé vasculaire et cardiaque. Selon plusieurs études, la silymarine des graines de chardon-marie peut inhiber le développement de l'hypercholestérolémie : elle augmente le "bon" cholestérol HDL, diminue le "mauvais" cholestérol LDL, lutte contre la calcification des artères et aide ainsi à prévenir les accidents vasculaires cérébraux. La silibinine contenue dans le chardon-Marie peut, comme les médicaments antidiabétiques, faire baisser le glucose sanguin. Certaines études montrent que la prise d'extrait de graines de chardon-marie peut renforcer le système immunitaire : elle augmente les taux de neurotransmetteurs qui combattent les virus et stimulent le système immunitaire, tout en veillant à ce que les défenses ne réagissent pas de manière excessive. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, le chardon-marie a également un effet neuroprotecteur et améliore la fonction cérébrale.
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Qu'est-ce qu'il faut prendre en compte lors de la prise de préparations à base de chardon-marie ? Vous le saurez ici.

• Vous pouvez ajouter des graines de chardon-marie moulues à du muesli, des flocons d'avoine, du yaourt, des soupes, des sauces ou les saupoudrer sur des salades. Les flavonoïdes du chardon-marie sont stables à la chaleur et ne sont que légèrement réduits à la cuisson.
• Pour profiter pleinement des effets du chardon-marie, recourez à des préparations prêtes à l'emploi fortement dosées et standardisées à 70-80% de silymarine. Celles-ci sont à prendre plusieurs fois par jour. Si cela n'est pas possible, il est préférable de prendre les préparations de chardon-marie le soir plutôt que le matin, car le foie est particulièrement actif pendant la nuit.
• Faites attention à la dose : 200-400 mg de silymarine par jour sont considérés comme efficaces. Pour les enfants, le dosage peut aller de 80 à 320 mg de silymarine par jour, selon les recommandations du médecin. Évitez les produits sous-dosés qui, bien que bon marché, ne sont pas aussi efficaces. Comme les flavonoïdes sont rapidement éliminés et atteignent leur concentration maximale dans le sang après environ 2 à 4 heures, il est recommandé de répartir la prise sur la journée.
• En cas de lésions hépatiques dues à des substances toxiques, prenez 800 mg de silymarine répartis en quatre doses sur une période de deux à cinq semaines. Discutez de la posologie avec votre médecin en cas de maladie chronique.
• En cas d'hypercholestérolémie, prenez 200 à 600 mg de silymarine, répartis en trois doses sur une période de quatre mois.
• En cas de diabète sucré, 200 mg de silymarine sont recommandés une à trois fois par jour jusqu'à 12 mois, en accompagnement du traitement traditionnel.
• Pour bénéficier des propriétés antioxydantes du chardon-marie, prenez 140 mg de silymarine par jour pendant quatre semaines.
• La silymarine étant peu soluble dans l'eau, les quantités de substance active contenues dans le thé de chardon-marie sont très faibles et ne suffisent pas à régénérer le foie. L'infusion peut toutefois être efficace contre les troubles digestifs tels que les ballonnements et les flatulences. Versez 1 à 2 cuillères à café de graines moulues ou pilées dans 200 ml d'eau chaude, laissez infuser pendant dix minutes, égouttez et buvez l'infusion trois fois par jour, 30 minutes avant les repas. L'infusion peut être combinée avec de l'artichaut, de la menthe poivrée, du pissenlit, de la sauge et de la verveine. Vous pouvez masquer son goût amer avec un peu de menthe poivrée ou de réglisse.
• Lorsqu'il s'agit de guérir un foie endommagé, il convient également de modifier le mode d'alimentation. Mieux vaut manger trop peu que trop, privilégier les produits pauvres en graisses et sans sucre et laisser de côté l'alcool, la restauration rapide ainsi que les médicaments inutiles. Les fruits ne devraient être consommés qu'à jeun et pour soi-même.
• En cas d'acné et d'eczéma, utilisez l'huile de chardon-marie. Elle atténue les troubles grâce à sa teneur élevée en nutriments protecteurs de la peau comme l'acide linoléique, les antioxydants et la vitamine E.
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• Rarement, des effets secondaires tels que des maux de tête, un léger effet laxatif ou des réactions d'hypersensibilité peuvent survenir. Si vous prenez des médicaments, discutez de la prise et du dosage des préparations à base de chardon-marie avec votre médecin. En présence d'une maladie œstrogéno-dépendante comme l'endométriose, il convient de renoncer au chardon-Marie.