Cet oligo-élément est indispensable à notre santé. Il est présent en différentes concentrations dans tous les organes et tissus de notre corps, il est important pour la désintoxication de l'organisme, il lie les métaux lourds et les évacue, et il est en outre l'un des principaux antioxydants qui protègent notre corps contre les dangereux radicaux libres : l'oligo-élément essentiel sélénium.

De nombreux aliments d'origine végétale contiennent de précieux polyphénols, connus pour leur pouvoir antioxydant et leurs multiples effets sur la santé. Ces petites molécules peuvent ralentir le vieillissement cellulaire, renforcer le système immunitaire et éventuellement prévenir des maladies. Mais quels sont les aliments riches en polyphénols et comment pouvons-nous exploiter leur potentiel ?

La spiruline contient une véritable corne d'abondance de nutriments et de substances vitales. Ce super-aliment est considéré comme un véritable élixir de beauté, renforce le système immunitaire et fournit plus de protéines que les œufs. Qu'est-ce qui la rend si spéciale ?