Cette belle pissenlit, très appréciée des enfants, est une épine dans le pied de nombreux propriétaires de jardin, mais elle est très saine et peut être utilisée de multiples façons en cuisine. Avec quelles substances actives le pissenlit marque-t-il des points et comment peut-on le préparer ?

Acidulées, amères, fruitées et très saines, les baies et les fleurs de sureau sont un véritable concentré de force pour notre système immunitaire. Elles ont un effet antiviral et antioxydant et peuvent même être utiles en cas de crise de couronne.

Cette plante médicinale à l'odeur aromatique et au goût intense est connue depuis des millénaires comme un remède éprouvé contre les troubles de la bouche et de la gorge ainsi que les troubles gastro-intestinaux. Comment agit la sauge et comment utiliser cette plante médicinale ?