Intolérance au gluten, sensibilité au gluten, maladie cœliaque - ces termes font déjà partie de notre quotidien. Beaucoup ne jurent que par une alimentation sans gluten pour perdre du poids. Qu'est-ce que le gluten et quels sont ses effets sur la santé ?

Le muesli est un petit-déjeuner sain, savoureux et nutritif, riche en protéines, en fibres et en vitamines. Mais il y a aujourd'hui tellement de mueslis dans les rayons des magasins et on ne peut pas être sûr que tous les produits appelés mueslis sont vraiment sains. Comment s'y retrouver dans cette diversité et choisir le meilleur muesli ?

Cet ingrédient très apprécié pour les pâtisseries et le muesli n'est pas seulement un superaliment, il marque également des points avec ses acides gras oméga-3 et est une bombe de fibres qui favorise la digestion. Quels sont les avantages des graines de lin et qu'est-ce qui les rend si saines ?